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Algas comestibles del Perú, El pan del futuro
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Cristóbal Noriega
S/. 125.00
Bodegón de bodegones
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Mirko Lauer
S/. 210.00
Memorias de un comensal
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Raúl Vargas Vega
S/. 150.00
Moquegua: Cocina de vinicultores
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Rosario Olivas Weston
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Lima. El Piscosauer y el Morris Bar / Para una historia del pisco en el Perú
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Guillermo Vera
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Grandes huariques del Perú
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Walter Wust
Perú Espacio Gastronómico
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Recetario de papas nativas
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Mario Campos, Elena Gamarra, Bacilio González
S/. 25.00
Las mejores recetas de papa del mundo
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Sara Beatriz Guardia
S/. 95.00
Cajamarca. El sabor del mestizaje
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Marcela Olivas Weston
S/. 150.00
Alimentación y nutrición con cultivos andinos
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Antonio Bravo Quintana
S/. 20.00
Cocina peruana, nuestro sabor para el mundo
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Walter Wust
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Gastón Acurio: 500 años de fusión
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Gastón Acurio
S/. 300.00
Stock: Agotado.
Chicha peruana, una bebida, una cultura
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Rafo León
S/. 125.00
Frutas amazónicas, postres peruanos de vanguardia
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Astrid Gutsche
S/. 130.00
La cocina monacal en la Lima Virreinal
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Eduardo Dargent Chamot
S/. 28.00
Stock: Agotado.
Cronología de la producción del vino y del pisco. Perú: 1548-2008
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Lorenzo Huertas Vallejos
S/. 20.00
Cusco. El imperio de la cocina
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Rosario Olivas Weston
S/. 135.00
Dietética de la teoría a la práctica: alimentación en las diferentes etapas de la vida
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María del Pilar Cereceda
S/. 35.00
Lima 40 restaurantes 40 espacios
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Varios
S/. 100.00
Arequipa. Picantes y picanterías
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Raúl Vargas Vega, Sergio Carrasco Cateriano
S/. 118.90
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Peruvian Potato. History and recipes
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Sara Beatriz Guardia
S/. 175.00
Recursos Hidrobiológicos en la Gastronomía Peruana
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Sergio Zapata Acha, Cristóbal Noriega
S/. 22.00
Stock: Agotado.
El Directorio del Vino 2008
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Carlos De Piérola Caravedo
S/. 29.00
Entre hornos y rocotos
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Blanca Chávez
S/. 130.00
Los vinos del Perú
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René Landsman
S/. 58.00
De la selva, su cocina. Recetas regionales
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s/a
S/. 15.00
Seminario de Historia de la Cocina Peruana
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Maritza Villavicencio
S/. 35.00
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Ajíes del Perú
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Varios
S/. 125.00
Stock: Agotado.
Historia y sabor de 30 siglos de la cocina peruana
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Varios
S/. 35.00
Stock: Agotado.
La cocina según Sato
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Mariella Balbi
Stock: Agotado.
La revolución gastronómica peruana
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Mirko Lauer, Vera Lauer
S/. 97.00
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Cocina novoandina. Quinua, Herencia de los Incas
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André Jean-Marie Cointreau
S/. 98.00
Stock: Agotado.
Paisajes y gastronomía-Norte Chico-Lima
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Román Bustinza Lita
S/. 20.00
Rutas y sabores del cebiche
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Mariano Valderrama
S/. 185.00
De tamales y tamaleros. Tres historias de vida
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Humberto Rodríguez Pastor
S/. 25.00
Stock: Agotado.
Diccionario de Gastronomía peruana tradicional
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Sergio Zapata Acha
S/. 135.00
Perú Mucho Gusto
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PromPerú
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Stock: Agotado.
Alas de los Querubines. Crónica novelada del redescubrimiento del Pisco Punch
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Guillermo Toro-Lira
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La cocina peruana. Análisis semántico del léxico de la cocina en lengua quechua
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Julio Calvo Pérez
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Primicias de cocina Peruana
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Rodolfo Hinostroza
S/. 175.00
Lúcuma. Un legado de sabor prehispánico
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Mariella Balbi
S/. 100.00
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La cocina del Perú. Inventa tus menús
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Top Guide to Peru. La Guía Top del Perú
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Varios
S/. 50.00
Desde los andes al mundo, sabor y saber
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Varios
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Cocina Peruana. Recetario básico
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Annik Franco Barreau
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Celebración del Pisco
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César Franco
S/. 22.00
El Pisco. Apuntes para la Defensa Internacional de la denominación de Origen Peruana
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Gonzalo Gutiérrez
S/. 51.00
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De la mar y la mesa / Jocundas historias con antiguas recetas
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Ricardo Octavio Mongrut
S/. 35.00
Una fiesta del sabor. El Perú y sus comidas
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Sara Beatriz Guardia
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