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Historia y sabor de 30 siglos de la cocina peruana
Historia y sabor de 30 siglos de la cocina peruana
Autor: Varios
Editorial(es): Universidad de San Martín de Porres
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 1999
Número de páginas: 152
Formato: 21.0 x 27.2

Precio: S/. 35.00

Stock: Agotado.
Reseña

Historia y sabor de 30 siglos de la cocina peruana incluye importantes aportes de antropólogos, historiadores, sociólogos y amantes de la gastronomía. La publicación de este libro contribuye a la difusión de diferentes facetas de la cocina peruana desde las más antiguas civilizaciones hasta nuestros días.

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