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Lúcuma. Un legado de sabor prehispánico
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Una fiesta del sabor. El Perú y sus comidas
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Pastelería Peruana
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Gloria Hinostroza Clausen de Molina
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La Cocina Peruana de Don Cucho
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Los chifas en el Perú. Historia y recetas
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El diente del Parnaso. Manjares y menjunjes del letrado peruano
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Cultura, identidad y cocina del Perú
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Cocinas regionales peruanas Nº 5: Del Norte
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