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La cocina en el virreynato del Perú
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Cocinas regionales peruanas Nº 5: Del Norte
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Cocinas regionales peruanas Nº 3: De Lima
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Cocinas regionales peruanas Nº 2: Del Centro
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Gloria Hinostroza Clausen de Molina
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Cocinando con maca
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Cien siglos de pan
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