LIBROS PERUANOS - GASTRONOMIA

Cocina Peruana 151 libros

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Perú. Gastronomía

Gastón Acurio

S/. 179.00

Stock: Agotado.

Las manos de Mi Madre

Isabel Alvarez

S/. 26.00

Stock: Agotado.

Teresa Izquierdo en familia. Vida y recetas caseras de la "mamá de la cocina peruana"

Elena Santos Izquierdo

S/. 89.90

Stock: Agotado.

Comida ambulante. Ofertas gastronómicas de Lima Norte

Pablo Macera , Santiago Tácunan

S/. 38.00

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Recetas de la Cocina Peruana

Gloria Hinostroza Clausen de Molina

S/. 50.00

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Cusco Cocina Milenaria

José Lujan Vargas

S/. 190.00

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El Ají peruano

Humberto Rodríguez Pastor

S/. 41.00

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La quinua. Alimento de las culturas andinas

Sara Beatriz Guardia

S/. 75.00

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Junín. Saborear y cantar en el Valle del Mantaro

Fredy Machicao Castañon , Yuri Cayllahua Muñoz

S/. 20.00

Stock: Agotado.

Cajamarca. La cocina tradicional de los Caxamarcas

Fredy Silva Díaz

S/. 20.00

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Huánuco. Cocina tradicional confrontada con la modernidad

Ángel Rodríguez Pasapera

S/. 20.00

Stock: Agotado.

Lima. Sus otros sabores. Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta

Celia Gonzales De La Flor , Sara Arana Gómez , Sonia Meza Huamán

S/. 40.00

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Ayacucho. Recuperación de la memoria de sus sabores

Flor Nely Quispe Barrios , Héctor Efraín Rojas Pérez

S/. 30.00

Stock: Agotado.

Apurimac. Cocina de runas y dioses

Pedro Pablo Ccopa Antay

S/. 25.00

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Quinua

Luis Felipe Gamarra , Rafael Osterling , Heinz Plenge

S/. 199.00

Stock: Agotado.

14,000 años de alimentación en el Perú

Elmo León

S/. 100.00

Stock: Agotado.

Ayara - Madre Quinua

Flavio Solórzano

S/. 199.00

Stock: Agotado.

Cafés y fondas en Lima ilustrada y romántica

Oswaldo Holguín Callo

S/. 42.00

Stock: Agotado.

El Reino del Loche. Los singulares sabores de la comida lambayequana

Mariano Valderrama

S/. 130.00

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edén.pe. 21 revelaciones para el mundo

Gastón Acurio , Ignacio Medina , Ferran Adrià

S/. 270.00

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La olla de cristal. Mirando el futuro de la cocina peruana

Mirko Lauer

S/. 48.00

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La cocina aimara. Aymarana phayañapa

Hernán Cornejo

S/. 150.00

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50 Recetas ricas para un bebé feliz

Elsa Alatrista Gironzini

S/. 50.00

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Armonía de sabores

Jann van Oordt , Soledad Marroquín

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Rafael El chef, el restaurante, las recetas

Rafael Osterling

S/. 250.00

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Cebiche Power

Gastón Acurio

S/. 59.00

Stock: Agotado.

La cocina mágica asháninca

Pablo Macera , Enrique Casanto Shingari

S/. 150.00

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La ruta de la papa de los Andes peruanos a Europa

Sara Beatriz Guardia

S/. 280.00

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Lambayeque. La cocina de un gran señor

Héctor Solís Cruz

S/. 140.00

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¡Ajum...! decía mi abuela. 200 Años de cocina afroperuana

José Campos Dávila , Rafaela Dávila Pavón

S/. 80.00

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Ancash, la cocina tradicional

Marcela Olivas Weston

S/. 140.00

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Javier Wong y el mejor cebiche del mundo

Javier Wong

S/. 96.00

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Los dioses de la cocina del Perú. Selva-San Martín

Grupo Gastronómico

S/. 100.00

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El club del cebiche

Grupo Gastronómico

S/. 65.00

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El gran libro del postre peruano

Sandra Plevisani

S/. 160.00

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El buen comer en la Lima de antes

Erica Ruessli

S/. 30.00

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Vocabulario de la cocina limeña

Aida Tam Fox

S/. 150.00

Stock: Agotado.

Café de las nubes, Café del Perú

Karissa Becerra

S/. 235.00

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Algas comestibles del Perú, El pan del futuro

Cristóbal Noriega

S/. 125.00

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Moquegua: Cocina de vinicultores

Rosario Olivas Weston

S/. 120.00

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Grandes huariques del Perú

Walter Wust

Stock: Agotado.

Perú Espacio Gastronómico

Varios

S/. 20.00

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Recetario de papas nativas

Mario Campos , Elena Gamarra , Bacilio González

S/. 25.00

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Las mejores recetas de papa del mundo

Sara Beatriz Guardia

S/. 95.00

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Cajamarca. El sabor del mestizaje

Marcela Olivas Weston

S/. 150.00

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Alimentación y nutrición con cultivos andinos

Antonio Bravo Quintana

S/. 20.00

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Cocina peruana, nuestro sabor para el mundo

Walter Wust

S/. 100.00

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Gastón Acurio: 500 años de fusión

Gastón Acurio

S/. 300.00

Stock: Agotado.

Frutas amazónicas, postres peruanos de vanguardia

Astrid Gutsche

S/. 130.00

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La cocina monacal en la Lima Virreinal

Eduardo Dargent Chamot

S/. 28.00

Stock: Agotado.

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