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Cocina Peruana


Junín. Saborear y cantar en el Valle del Mantaro
Junín. Saborear y cantar en el Valle del Mantaro
Fredy Machicao Castañon, Yuri Cayllahua Muñoz
S/. 20.00
Lima. Sus otros sabores. Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta
Lima. Sus otros sabores. Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta
Celia Gonzales De La Flor, Sara Arana Gómez, Sonia Meza Huamán
S/. 40.00
Ayacucho. Recuperación de la memoria de sus sabores
Ayacucho. Recuperación de la memoria de sus sabores
Flor Nely Quispe Barrios, Héctor Efraín Rojas Pérez
S/. 30.00
Stock: Agotado.
Apurimac. Cocina de runas y dioses
Apurimac. Cocina de runas y dioses
Pedro Pablo Ccopa Antay
S/. 25.00
Quinua
Quinua
Luis Felipe Gamarra, Rafael Osterling, Heinz Plenge
S/. 199.00
Stock: Agotado.
14,000 años de alimentación en el Perú
S/. 100.00
Stock: Agotado.
Ayara - Madre Quinua
Ayara - Madre Quinua
Flavio Solórzano
S/. 199.00
Stock: Agotado.
Cafés y fondas en Lima ilustrada y romántica
S/. 42.00
edén.pe. 21 revelaciones para el mundo
edén.pe. 21 revelaciones para el mundo
Gastón Acurio, Ignacio Medina, Ferran Adrià
S/. 270.00
La cocina aimara. Aymarana phayañapa
S/. 150.00
50 Recetas ricas para un bebé feliz
50 Recetas ricas para un bebé feliz
Elsa Alatrista Gironzini
S/. 50.00
Armonía de sabores
Armonía de sabores
Jann van Oordt, Soledad Marroquín
Cebiche Power
Cebiche Power
Gastón Acurio
S/. 59.00
Stock: Agotado.
La cocina mágica asháninca
La cocina mágica asháninca
Pablo Macera, Enrique Casanto Shingari
S/. 150.00
Lambayeque. La cocina de un gran señor
S/. 140.00
¡Ajum...! decía mi abuela. 200 Años de cocina afroperuana
¡Ajum...! decía mi abuela. 200 Años de cocina afroperuana
José Campos Dávila, Rafaela Dávila Pavón
S/. 80.00
Ancash, la cocina tradicional
Ancash, la cocina tradicional
Marcela Olivas Weston
S/. 140.00
Javier Wong y el mejor cebiche del mundo
S/. 96.00
Stock: Agotado.
Los dioses de la cocina del Perú. Selva-San Martín
S/. 100.00
Stock: Agotado.
El club del cebiche
El club del cebiche
Grupo Gastronómico
S/. 65.00
Stock: Agotado.
El gran libro del postre peruano
S/. 160.00
El buen comer en la Lima de antes
S/. 30.00
Vocabulario de la cocina limeña
S/. 150.00
Café de las nubes, Café del Perú
S/. 235.00
Moquegua: Cocina de vinicultores
Moquegua: Cocina de vinicultores
Rosario Olivas Weston
S/. 120.00
Recetario de papas nativas
Recetario de papas nativas
Mario Campos, Elena Gamarra, Bacilio González
S/. 25.00
Las mejores recetas de papa del mundo
S/. 95.00
Cajamarca. El sabor del mestizaje
Cajamarca. El sabor del mestizaje
Marcela Olivas Weston
S/. 150.00
Alimentación y nutrición con cultivos andinos
S/. 20.00
Gastón Acurio: 500 años de fusión
S/. 300.00
Stock: Agotado.
La cocina monacal en la Lima Virreinal
S/. 28.00
Stock: Agotado.
Cusco. El imperio de la cocina
Cusco. El imperio de la cocina
Rosario Olivas Weston
S/. 135.00
Arequipa. Picantes y picanterías
Arequipa. Picantes y picanterías
Raúl Vargas Vega, Sergio Carrasco Cateriano
S/. 118.90
Stock: Agotado.
Peruvian Potato. History and recipes
S/. 175.00
Recursos Hidrobiológicos en la Gastronomía Peruana
Recursos Hidrobiológicos en la Gastronomía Peruana
Sergio Zapata Acha, Cristóbal Noriega
S/. 22.00
Stock: Agotado.
Entre hornos y rocotos
Entre hornos y rocotos
Blanca Chávez
S/. 130.00
Seminario de Historia de la Cocina Peruana
S/. 35.00
Stock: Agotado.
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