LIBROS PERUANOS - GASTRONOMIA

GASTRONOMIA 198 libros

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Quinua. Sueños y dilemas del nuevo superalimento andino

Linda J. Seligmann

S/. 69.00

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Leyendas del sabor

Carolina Ronquillo Luna

S/. 80.00

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Testamento de Pedro Manuel y el inicio del pisco en el Perú

Lorenzo Huertas Vallejos

S/. 50.00

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Tacna, el sabor de la patria

Isabel Alvarez

S/. 150.00

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Comer con el corazón. Cómo la comida abre (o no) espacios de integración en la ciudad de Lima

Luis Tsukayama Cisneros

S/. 50.00

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Perú: la cocina cotidiana y festiva de Lima en el siglo XIX

Rosario Olivas Weston

S/. 69.00

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¿Cómo escribir un libro de cocina y vinos?

Rosario Olivas Weston

S/. 39.00

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Tratado de dulces y licores de Moquegua

Rosario Olivas Weston

S/. 30.00

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Mi primer libro de cocina

Muriel Mongrut Mohring

S/. 60.00

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Postres peruanos

Sandra Plevisani

S/. 29.99

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Alcachofa

Luciana De la Fuente

S/. 100.00

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Alimentos del Perú. Propiedades nutritivas y farmacológicas (3 Vol.)

Elmo León , Nancy Chávez Cornejo

S/. 330.00

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Mujeres con apetito

Nora Sugobono

S/. 59.00

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Fundamentos históricos de la peruanidad del Pisco

Lorenzo Huertas Vallejos

S/. 60.00

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Recontra ¡Bravazo!

Gastón Acurio

S/. 29.90

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La cocina del Perú

Gloria Hinostroza Clausen de Molina

S/. 149.00

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Perú. La despensa del mundo

S/. 89.00

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Las viñas de Lima. Inicios de la vitivinicultura sudamericana 1539-1551

Guillermo Toro-Lira

S/. 100.00

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Comer en los mercados peruanos

Mirko Lauer

S/. 50.00

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La cocina de acogida. Migrantes andinos en Lima. Memorias, sabores y sentidos

Pedro Pablo Ccopa Antay

S/. 30.00

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Dulces de convento

Sandra Plevisani

S/. 120.00

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La papa, orgullo del Perú

S/. 227.00

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Cacao, tesoro de la Amazonía

S/. 185.00

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El aguaje, fruto de la vida

S/. 160.00

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La cocina del diablo (la denuncia de la comida chatarra)

Gunther Schwab

S/. 25.00

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Ají peruano. Historia, cultura, sociedad y gastronomía

Humberto Rodríguez Pastor

S/. 64.00

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Perú. Sabor y Saber

S/. 299.00

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El olivo fruto de los dioses

S/. 150.00

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La marmita encantada

Alessandra Pinasco García Miró

S/. 129.00

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¡Bravazo! Más de 600 recetas para volver a cocinar en casa

Gastón Acurio

S/. 49.00

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A 3200. Una cocina de altura

Varios

S/. 70.00

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Los valores de la tradición culinaria peruana

Ronald Arquíñigo Vidal

S/. 62.00

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La cusine du Pérou á Paris

Alonso Ruiz Rosas

S/. 45.00

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Pisco. Espíritu de plata, esencia del Perú / Silver spirit, essence of Peru

Luciano Revoredo

S/. 360.00

Stock: Agotado.

La mesa nuestra

Guillermo Gonzáles Arica

S/. 100.00

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Fibra dietética y su fascinante viaje por el colon

Teresa Blanco Blasco , Eduardo Alvarado , Alexandra Cucufate

S/. 35.00

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Al rescate del dulce sabor peruano - Postres de ayer y hoy

S/. 160.00

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Picanterías y Chicherias del Perú. Tomo 1 y 2

Isabel Alvarez

S/. 150.00

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La mesa amazónica peruana. Ingredientes, corpus y símbolos

Rafael Cartay

S/. 35.00

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La cocina francesa y el Perú

Mirko Lauer

S/. 45.00

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Native foods from Peru to the world

Teresa Blanco Blasco

S/. 160.00

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Alimentos Nativos del Perú al mundo

Teresa Blanco Blasco

S/. 160.00

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His majesty the rocoto pepper

S/. 155.00

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Su majestad el rocoto

S/. 155.00

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Peruanos nuevos grandes chefs

Roxana Belaunde , Marina García-Burgos

S/. 59.00

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El mercado. Homenaje a la cocina peruana

Rafael Osterling

S/. 199.00

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La majestad del vino

Francisco Rotondo Dónola

S/. 60.00

Stock: Agotado.

Cocina Peruana | Historia, cultura y sabores

Sara Beatriz Guardia

S/. 130.00

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Pablo Macera , María Belén Soria Casaverde

S/. 80.00

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Cocina de colores

Karissa Becerra

S/. 100.00

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