"A3200" refleja lo peculiar que es cocinar en los Andes; sin duda alguna, el consejo para el lector es que respete las cantidades y los tiempos indicados en cada receta para alcanzar el resultado esperado: Un buen plato. Los autores han plasmado su creatividad en diversas preparaciones y am introducido algunos cambios a las recetas tradicionales; además, utilizan insumos tradicionales y nativos, a los que la mayoría estamos habituados, pero de una manera distinta. Asimismo han aprovechado la riqueza que este valle brinda, para ello han recurrido a diversas tendencias y costumbres alimenticias de nuestro país para darnos a conocer preparaciones variadas y que enriquecerán mucho más a la gastronomía peruana.