Nos cuenta de una manera didáctica y entretenida, la historia y evolución a través del tiempo de esta bebida universal. La obra inicia con el estudio de la uva y el vino desde sus inicios remotos en el neolítico hasta los tiempos modernos. Rotondo describe la llegada de la uva al Perú y su evolución a través de los años.
Asimismo, relata la historia y evolución de Bodegas y Viñedos Tabernero, donde participa con sus hermanos en la producción de piscos y vinos.