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Gastronomia


La magia del pisco
La magia del pisco
Lucero Villagarcía
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EEUU-Perú, cocinas paralelas
S/. 60.00
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Comida ambulante. Ofertas gastonómicas de Lima Norte
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Recetas de la Cocina Peruna
Recetas de la Cocina Peruna
Gloria Hinostroza Clausen de Molina
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Los guardianes del cacao
Los guardianes del cacao
Astrid Gutsche
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Vino y pisco en la historia del Perú
Vino y pisco en la historia del Perú
Eduardo Dargent Chamot
S/. 80.00
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Cusco Cocina Milenaria
Cusco Cocina Milenaria
José Lujan Vargas
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El Ají peruano
El Ají peruano
Humberto Rodríguez Pastor
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La quinua. Alimento de las culturas andinas
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Junín. Saborear y cantar en el Valle del Mantaro
Junín. Saborear y cantar en el Valle del Mantaro
Fredy Machicao Castañon , Yuri Cayllahua Muñoz
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Lima. Sus otros sabores. Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta
Lima. Sus otros sabores. Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta
Celia Gonzales De La Flor , Sara Arana Gómez , Sonia Meza Huamán
S/. 40.00
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Ayacucho. Recuperación de la memoria de sus sabores
Ayacucho. Recuperación de la memoria de sus sabores
Flor Nely Quispe Barrios , Héctor Efraín Rojas Pérez
S/. 30.00
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Apurimac. Cocina de runas y dioses
Apurimac. Cocina de runas y dioses
Pedro Pablo Ccopa Antay
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Quinua
Quinua
Luis Felipe Gamarra , Rafael Osterling , Heinz Plenge
S/. 199.00
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Ayara - Madre Quinua
Ayara - Madre Quinua
Flavio Solórzano
S/. 199.00
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Cafés y fondas en Lima ilustrada y romántica
S/. 42.00
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Cadenas productivas y clústers en el sector gastronómico peruano
Cadenas productivas y clústers en el sector gastronómico peruano
Alan Fairlie Reynoso , Marcel Valcárcel , Norma Correa Aste , José Tavera , Mónica Bonifaz
S/. 35.00
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Repasando Bioquímica y nutrición
Repasando Bioquímica y nutrición
Carlos Alvarado-Ortiz Ureta
S/. 125.00
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Gastronomía e identidad nacional
Gastronomía e identidad nacional
Orlando Velásquez Benites
S/. 80.00
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edén.pe. 21 revelaciones para el mundo
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Gastón Acurio , Ignacio Medina , Ferran Adrià
S/. 270.00
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La cocina aimara. Aymarana phayañapa
S/. 150.00
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Cronologia de la produccion del vino y del pisco
S/. 45.00
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50 Recetas ricas para un bebé feliz
50 Recetas ricas para un bebé feliz
Elsa Alatrista Gironzini
S/. 50.00
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Armonía de sabores
Armonía de sabores
Jann van Oordt , Soledad Marroquín
S/. 0.00
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Cebiche Power
Cebiche Power
Gastón Acurio
S/. 59.00
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La cocina mágica asháninca
La cocina mágica asháninca
Pablo Macera , Enrique Casanto Shingari
S/. 150.00
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Lambayeque. La cocina de un gran señor
S/. 140.00
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¡Ajum...! decía mi abuela. 200 Años de cocina afroperuana
¡Ajum...! decía mi abuela. 200 Años de cocina afroperuana
José Campos Dávila , Rafaela Dávila Pavón
S/. 80.00
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Ancash, la cocina tradicional
Ancash, la cocina tradicional
Marcela Olivas Weston
S/. 140.00
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El club del cebiche
El club del cebiche
Grupo Gastronómico
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El gran libro del postre peruano
S/. 160.00
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El buen comer en la Lima de antes
S/. 30.00
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Pisco, Aroma del Perú
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Vocabulario de la cocina limeña
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Café de las nubes, Café del Perú
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Bodegón de bodegones
Bodegón de bodegones
Mirko Lauer
S/. 210.00
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Memorias de un comensal
Memorias de un comensal
Raúl Vargas Vega
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Moquegua: Cocina de vinicultores
Moquegua: Cocina de vinicultores
Rosario Olivas Weston
S/. 120.00
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