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Los dulces de Moquegua
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Rosario Olivas Weston, Sandra Plevisani
S/. 100.00
La magia del pisco
La magia del pisco
Lucero Villagarcía
S/. 100.00
EEUU-Perú, cocinas paralelas
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Mirko Lauer
S/. 60.00
Comida ambulante. Ofertas gastronómicas de Lima Norte
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Pablo Macera, Santiago Tácunan
S/. 38.00
Recetas de la Cocina Peruana
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Gloria Hinostroza Clausen de Molina
S/. 50.00
Los guardianes del cacao
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Astrid Gutsche
S/. 220.00
Vino y pisco en la historia del Perú
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Eduardo Dargent Chamot
S/. 80.00
Cusco Cocina Milenaria
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José Lujan Vargas
S/. 190.00
El Ají peruano
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Humberto Rodríguez Pastor
S/. 41.00
La quinua. Alimento de las culturas andinas
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Sara Beatriz Guardia
S/. 75.00
Junín. Saborear y cantar en el Valle del Mantaro
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Fredy Machicao Castañon, Yuri Cayllahua Muñoz
S/. 20.00
Cajamarca. La cocina tradicional de los Caxamarcas
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Fredy Silva Díaz
S/. 20.00
Huánuco. Cocina tradicional confrontada con la modernidad
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Ángel Rodríguez Pasapera
S/. 20.00
Lima. Sus otros sabores. Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta
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Celia Gonzales De La Flor, Sara Arana Gómez, Sonia Meza Huamán
S/. 40.00
Ayacucho. Recuperación de la memoria de sus sabores
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Flor Nely Quispe Barrios, Héctor Efraín Rojas Pérez
S/. 30.00
Apurimac. Cocina de runas y dioses
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Pedro Pablo Ccopa Antay
S/. 25.00
Quinua
Quinua
Luis Felipe Gamarra, Rafael Osterling, Heinz Plenge
S/. 199.00
14,000 años de alimentación en el Perú
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Elmo León
S/. 100.00
Ayara - Madre Quinua
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Flavio Solórzano
S/. 199.00
Perú la Tierra del Pisco. La nueva coctelería peruana
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Hans Hilburg
S/. 100.00
Cafés y fondas en Lima ilustrada y romántica
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Oswaldo Holguín Callo
S/. 42.00
El Reino del Loche. Los singulares sabores de la comida lambayequana
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Mariano Valderrama
S/. 130.00
Cadenas productivas y clústers en el sector gastronómico peruano
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Alan Fairlie Reynoso, Marcel Valcárcel, Norma Correa Aste, José Tavera, Mónica Bonifaz
S/. 35.00
Repasando Bioquímica y nutrición
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Carlos Alvarado-Ortiz Ureta
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Gastronomía e identidad nacional
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Orlando Velásquez Benites
S/. 80.00
edén.pe. 21 revelaciones para el mundo
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Gastón Acurio, Ignacio Medina, Ferran Adrià
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La olla de cristal. Mirando el futuro de la cocina peruana
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Mirko Lauer
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La cocina aimara. Aymarana phayañapa
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Hernán Cornejo
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Cronologia de la produccion del vino y del pisco
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Lorenzo Huertas Vallejos
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50 Recetas ricas para un bebé feliz
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Elsa Alatrista Gironzini
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Armonía de sabores
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Jann van Oordt, Soledad Marroquín
Rafael El chef, el restaurante, las recetas
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Rafael Osterling
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Cebiche Power
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Gastón Acurio
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La cocina mágica asháninca
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Pablo Macera, Enrique Casanto Shingari
S/. 150.00
La ruta de la papa de los Andes peruanos a Europa
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Sara Beatriz Guardia
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Lambayeque. La cocina de un gran señor
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Héctor Solís Cruz
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¡Ajum...! decía mi abuela. 200 Años de cocina afroperuana
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José Campos Dávila, Rafaela Dávila Pavón
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Ancash, la cocina tradicional
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Marcela Olivas Weston
S/. 140.00
Vinos Aguardiente y mercado. Auge y declive de la economía del vino en los valles de Arequipa (1770-1853)
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Javier Wong y el mejor cebiche del mundo
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Javier Wong
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Stock: Agotado.
Los dioses de la cocina del Perú. Selva-San Martín
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Grupo Gastronómico
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El club del cebiche
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Grupo Gastronómico
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El gran libro del postre peruano
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S/. 160.00
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El buen comer en la Lima de antes
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Pisco, Aroma del Perú
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Vocabulario de la cocina limeña
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Café de las nubes, Café del Perú
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Algas comestibles del Perú, El pan del futuro
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Bodegón de bodegones
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Memorias de un comensal
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