Cantos gregorianos reúne cuarenta y cinco cartas escritas por Gregorio Martínez, entre octubre de 2005 y mayo de 2017, dirigidas a Víctor Campos Ñique, hijo de Blanca Ñique, quien fue profesora de Geografía en el colegio Simón Rodríguez de Nasca, donde Martínez inició sus estudios escolares. Ellas nos permiten atisbar el conocimiento oceánico que Martínez cultivó, y que va desde la lingüística a la literatura, de la toponimia a la cartografía humana, del periodismo a la política, de la comida y música populares a los prostíbulos de Lima, Nasca y localidades adyacentes.