El tema de la economía campesina en los andes altos es uno de los más polémicos de nuestros tiempos; si bien es cierto la economía campesina de la zona sur y centro del Perú es una de las más estudiadas, difieren bastante de la economía campesina de los andes bajos del norte que no se han estudiado aún con el suficiente detenimiento, pudiendo asegurarse que uno de los primeros trabajos, aunque referido principalmente al aspecto lechero, es visto con acuciosidad y dedicación por Reinhard Seifert en este libro que lo entrega con gran afecto al investigador, al político, al planificador al técnico y especialmente al campesino cajamarquino, por quien manifiesta un gran aprecio, ya que constituye un invalorable aporte que debe ser tomado en cuenta para propuesta del proyecto de desarrollo regional de Cajamarca.

(Pablo Sánchez Zevallos)