En la tercera parte, Middendorf recorre la Sierra para visitar y conocer los primeros monumentos y construcciones antiguas que pudieran ofrecer testimonios acerca de las culturas precolombinas del país. Otro objeto de su interés es el estudio del estado en que se hallaban los idiomas nativos, sus diferencias dialectales, y su difusión actual o la que pudo haber tenido antiguamente. En la costa, estos idiomas han sido desplazados por el español, y,  salvo en Eten -un pueblo del norte del Perú-, han desaparecido completamente. En la sierra en cambio, aunque muchas veces adulterados y mezclados con palabras españolas, se conservan vivos y constituyen hasta nuestros días, el medio de comunicación del pueblo, como sucede con las lenguas quechua y el aimara.