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Cultivos subutilizados en el Perú: análisis de las políticas públicas relativas a su conservación y uso sostenible
Cultivos subutilizados en el Perú: análisis de las políticas públicas relativas a su conservación y uso sostenible
Autor: Manuel Ruíz, Santiago Pastor, Beatriz Fuentealba
Editorial(es): Sociedad Peruana de Derecho Ambiental
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2008
Número de páginas: 36

Precio: S/. 20.00


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Reseña
En el contexto peruano, se identifica a los cultivos subutilizados con aquellas especies no comerciales que son parte de la biodiversidad agrícola nacional, más populares en el pasado pero que hoy día son apreciados casi exclusivamente por los productores y consumidores en el ámbito local. En ese contexto, el autor desarrolla las principales causas de la subutilización así como el marco político y normativo sobre los cultivos subutilizados.
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