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La cocina peruana. Análisis semántico del léxico de la cocina en lengua quechua
La cocina peruana. Análisis semántico del léxico de la cocina en lengua quechua
Autor: Julio Calvo Pérez
Editorial(es): Universidad de San Martín de Porres
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2005
Número de páginas: 156
ISBN: 0

Precio: S/. 35.00


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Reseña
El autor se acerca, a través de los significados, a la rica y variada cocina peruana; el léxico quechua lleva al lector a disfrutar de las recetas y del valor de la palabra. Hurgar en la etimología para conocer el arte culinario de nuestros antepasados es un verdadero festín.
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