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Rumbo a la competitividad: aprendizajes de la promoción de la agroindustria rural en la provincia de Caravelí
Rumbo a la competitividad: aprendizajes de la promoción de la agroindustria rural en la provincia de Caravelí
Autor: Atilio Arata, Oscar Toro Quinto
Editorial(es): DESCO
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2005
Número de páginas: 118
ISBN: 0

Precio: S/. 59.00


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Reseña

Esta sistematización relieva la experiencia de Desco, desarrollada por el equipo de la Unidad Operativa de Caravelí, dando a conocer las posibilidades de crecimiento y desarrollo de la pequeña agroindustria en un medio rural costeño con serias deficiencias estructurales, y de pequeños y medianos productores dedicados tradicionalmente a la fruticultura y actividades de pequeña transformación. El libro presenta la propuesta de Desco para el desarrollo de los productores caravileños a partir de la transformación de productos (pisco, vid y olvio). Contiene un capítulo conceptual, la ubicación y potencialidades de la zona, la intervención propiamente dicha, las lecciones y propuestas de política. (430)

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