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Cocina Peruana. Pescados y maríscos
Cocina Peruana. Pescados y maríscos
Autor: Gloria Hinostroza Clausen de Molina
Editorial(es): Universidad de San Martín de Porres
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2004
Número de páginas: 209

Precio: S/. 45.00

Stock: Agotado.
Reseña

No sólo recoge las mejores recetas en base a la riqueza ictiológica de nuestro mar y nuestros ríos y lagos, sino también referencias históricas y consejos prácticos, lo que hace de esta publicación un material imprescindible tanto para el aficionado a la buena cocina como para el estudioso de nuestra gastronomía.

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