Logo Libros Peruanos
buscar
La papa, orgullo del Perú
La papa, orgullo del Perú

Editorial(es): Universidad San Ignacio de Loyola
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2018
Número de páginas: 291
ISBN: 9786124370168
Formato: 27.5 x 24.5

Precio: S/. 227.00


añadir al carrito
Reseña

Profunda investigación sobre la papa, uno de los alimentos milenarios del Perú, considerado hoy un aporte a la seguridad alimentaria del planeta por su alto potencial agroindustrial y sus propiedades nutracéuticas. En sus páginas se da a conocer el estado de situación del tubérculo en nuestro país, en la región latinoamericana y en el mundo. (1900)

Compartir en:
   
   
A A A
Librosperuanos.com
Portal cultural que promueve autores, editores y libros del Perú
Av. Benavides 449, of. 20, Miraflores - Lima 18    Telefax:(511) 242-7439    E-mail: informes@librosperuanos.com