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Recetario de Quinua
Recetario de Quinua
Libro viejo
Autor: Ministerio de Agronomía
Editorial(es): Ministerio de Agronomía
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2013
Número de páginas: 15
Formato: 16.0 x 18.0 cm.

Precio: S/. 5.00


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Reseña

Folleto de promoción publicado por el Ministerio de Agricultura en 2013, al declararse el Año Internacional de la Quinua, como una medida de revaloración y apreciación de las potencialidades nutritivas y gastronómicas de este cereal nativo. Presenta un conjunto de recetas de entradas, platos de fondo, postres y bebidas que demuestra la versatilidad de este cereal, que puede ser consumido ya sea en potajes salados, dulces y en bebidas.

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