Recetario de oro de los productos andinos. Quinua y cañihua
Recetario de oro de los productos andinos. Quinua y cañihua
S/. 100.00
Detalles
Autor: Carmen Ayala Olazábal
Editorial(es): Edición del autor
Lugar de publicación: Arequipa
Año de edición: 2015
Número de páginas: 296
Formato: 29.3 x 20.5
Reseña

En Recetario de oro de los productos andinos. Quinua y cañihua, la autora da a conocer la versatilidad de estos dos productos nativos. Al mismo tiempo, se quiere transferir conocimientos a las personas interesadas en preparar platos novedosos y creativos. Rescata muchos platos tradicionales y sabrosos que heredamos de nuestros ancestros. Como es poco conocido el valor nutritivo de estos cereales, ofrecemos valiosos cuadros con los contenidos de proteínas, minerales, vitaminas, aminoácidos y composición química, lo cual significa un extraordinario aporte para una excelente nutrición para todas las personas, sin importar la edad. (1100)

Boletín semanal
Mantente al tanto de las novedades ¿Quieres ver nuestro boletín actual?
Ingresa por aquí
Suscríbete a nuestro boletín y recibe noticias sobre publicaciones, presentaciones y más.