Cuentos para búfalos reúne diez relatos breves que han participado en diversos concursos y han aparecido en revistas y antologías. Galarza dice acerca de este conjunto: «… los cuentos que se publicaron en revistas y antologías, también participaron en diversos concursos, sin suerte. Y aunque han sido escritos en distintos momentos de mi vida, veo que logran formar una unidad temática, con la familia y el desarraigo como fondo, tema que me persigue desde que decidí mudarme de país, como a casi todos los que buscan una oportunidad que no ven clara en su país, o una aventura, o la oportunidad de una aventura».