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Perú. Gastronomía
Perú. Gastronomía
Autor: Gastón Acurio
Editorial(es): PHAIDON
Lugar de publicación: España
Año de edición: 2015
Número de páginas: 400
ISBN: 9780714870045

Precio: S/. 179.00

Stock: Agotado.
Reseña

Este libro de Gastón Acurio se titula Perú, y se compone casi en su totalidad de recetas, tras una breve introducción del chef que explica cómo se inició en los fogones, entre otras cosas, presenta nada menos que 500 recetas que reflejan la riqueza de los productos y la cultura del país.
Las recetas del libro Perú de Gastón Acurio se clasifican en distintos capítulos que facilitan la consulta cuando se quiera buscar una receta: Ceviche, Entrantes, Street Food, Sopas, caldos y chupes, Arroces, aguaditos, chaufas y tacu tacus, Ajíes, guisos, salteados y otros platos, Postres y dulces, Bebidas y Condimentos.

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