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Los dulces de Moquegua
Los dulces de Moquegua
Autor: Rosario Olivas Weston, Sandra Plevisani
Editorial(es): Universidad de San Martín de Porres
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2014
Número de páginas: 184
ISBN: 9786124221200
Formato: 28.5 x 22.5

Precio: S/. 100.00


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Reseña

Las autoras, no solo recatan la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente.

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