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Ingeniería industrial N° 31
Ingeniería industrial N° 31
Revista
Autor: Maria Teresa Noriega Araníbar
Editorial(es): Universidad de Lima. Fondo Editorial
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2013
Número de páginas: 280
ISBN: 1025-9929
Formato: 24.5 x 16.5

Precio: S/. 45.00


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Reseña

El desarrollo de un país requiere, en gran medida, de una sólida capacitación de sus profesionales, a lo cual busca contribuir la revista Ingeniería Industrial por ser este uno de sus objetivos fundamentales; para lograr dicho propósito, difunde los avances tecnológicos y científicos de su especialidad, escritos por investigadores peruanos y de otras nacionalidades. Contiene textos que abordan temas como la modernización normativa de la seguridad industrial; asimismo, su interés por el medio ambiente se pone de manifiesto con los artículos sobre la gestión de la calidad en un centro de producción de medicamentos, la desalcalinización del agua, y el tratamiento de las aguas residuales; por otro lado, también está presente la preocupación por la seguridad alimentaria, al incluir trabajos sobre la rentabilidad de proyectos acuícolas, la producción de la quinua, la elaboración de mazamorra de tocosh, de puré de aguaymanto, de pulpa de mango y de carambola, entre otros aportes no menos importantes de esta publicación, que ha obtenido una mayor visibilidad en el ámbito académico internacional al encontrarse ya indexada en las conocidas redes científicas Latindex y Redalyc.   

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