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Elaboración de destilado de pera y derivados
Elaboración de destilado de pera y derivados
Autor: María del Carmen Verapinto Cruz
Editorial(es): DESCO
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2009
Número de páginas: 68
ISBN: 9786124043031
Formato: 20.5 x 21.0

Precio: S/. 18.00


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Reseña

Las experiencias reseñadas en este manual están referidas al avance logrado en el distrito de Cháparra, valle del mismo nombre. Allí, junto a un grupo de familias y autoridades nos propusimos utilizar las principales frutas -entre ellas la pera y la uva- para generar productos aleternativos. (180)

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