Perú Legado milenario
Autor:
Antonio Brack Egg
, Fernando Bravo Tecsi
.
Editorial: Universidad de San Martín de Porres.
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2005
Número de páginas: 204
ISBN: 997254124X
Precio: S/. 120.00
Reseña
Antonio Brack Egg presenta, en esta obra, el inmenso stock de recursos genéticos, plantas y animales que posee el Perú y
que, gracias a su investigación, pueden ser conocidas ahora. Entre las especies que el Perú ha aportado al mundo destacan dos cultivos alimenticios que han garantizado la alimentación de nuestra especie: la papa
y diversas variedades de maíz. Los textos son ilustrados con las fotografías de Fernando Bravo.(1500) 
