Logo Libros Peruanos
buscar
edén.pe. 21 revelaciones para el mundo
edén.pe. 21 revelaciones para el mundo
Autor: Gastón Acurio, Ignacio Medina, Ferran Adrià
Editorial(es): Latino Publicaciones
Lugar de publicación: Lima
Año de edición: 2012
Número de páginas: 416
ISBN: 9786124583445
Formato: 35.0 x 26.0

Precio: S/. 270.00


añadir al carrito
Reseña

En este libro, mientras Gastón explica quién es y por qué lo hace, Ferrán cuenta lo que le ha impactado de la culinaria del Perú.
En sus páginas recorren 21 productos exclusivos del Perú como la papa amarilla, huayro, ají amarillo, choclo, quinua, chirimoya, lúcuma, limón, etc.
También revela la identidad de 21 productores peruanos así como reúne la exposición de los chefs que trabajan con cada uno de esos productos.  (3230)

Compartir en:
   
   
A A A
Más del mismo autor

Más del autor ( Gastón Acurio , Ignacio Medina , Ferran Adrià ) .

Más del tema

Más del tema

Librosperuanos.com
Portal cultural que promueve autores, editores y libros del Perú
Av. Benavides 449, of. 20, Miraflores - Lima 18    Telefax:(511) 242-7439    E-mail: [email protected]